Kitchen Gear & Coffee Awards 2022: le scelte migliori di Good Housekeeping

Apr 26, 2024

Effettuiamo ricerche e testiamo prodotti in modo indipendente da oltre 120 anni. Se acquisti tramite i nostri link, potremmo guadagnare una commissione. Scopri di più sul nostro processo di revisione.

I migliori attrezzi da cucina e articoli per il caffè che puoi acquistare adesso, secondo i test di laboratorio.

Per la nostra seconda edizione dei Kitchen Gear Awards, abbiamo aggiunto una nuova categoria distintiva: il caffè! Dalle macchine per caffè espresso e bollitori ai fagioli e senza birra, questi vincitori ti faranno divertire. E le nostre scelte per le migliori innovazioni in cucina e le macchine multiuso ti faranno venire voglia di un aggiornamento.

I nostri analisti di Kitchen Appliance Lab e i redattori di Test Kitchen hanno trascorso mesi testando più di 200 prodotti presentati. Ogni prodotto è stato testato nel nostro laboratorio di elettrodomestici da cucina oltre ad essere inviato a una manciata di consumatori in modo che gli utenti nella vita reale potessero provare gli articoli nelle proprie cucine. I prodotti sono stati valutati in base ai seguenti criteri:

Per testare il caffè, abbiamo collaborato con Kaleena Teoh, cofondatrice e direttrice della formazione presso Coffee Project New York, per aiutarci ad assaggiare e valutare il caffè come fanno i professionisti. In questo modo potremmo valutare la qualità del caffè, compresa la sua consistenza ed eventuali imperfezioni che potrebbero essere segno di difetto, oltre a individuare meglio le note di degustazione con l'assistenza di chi assaggia caffè professionalmente da anni. Ecco i passaggi che i professionisti seguono per testare il caffè:

Una volta acquisiti tutti i dati del nostro laboratorio, li abbiamo confrontati con gli oltre 750 sondaggi ricevuti. Per quanto sia stato difficile scegliere i vincitori, i seguenti prodotti si distinguono per essere innovativi, performanti, facili da usare e vale la pena provare.

CATEGORIE DI PREMIOPremi per gli attrezzi da cucina: Risultati innovativi | Whizzes multifunzionali | Intrattenimento all'apertoPremi al caffè: Compagni di birra | Compagni di caffè

Questo piccolo gadget è dotato di una lama in ceramica esposta, piccola ma affilata, sicura al tatto, ma in grado di tagliare il nastro adesivo delle scatole più grandi e i fastidiosi imballaggi a conchiglia. È magnetico, quindi puoi riporlo nel frigorifero e ha un foro per il portachiavi.

RISULTATI DI LABORATORIO: Questo strumento per risparmiare tempo e mal di testa è diventato un punto di riferimento nel laboratorio di elettrodomestici da cucina e tutti i tester domestici gli hanno dato un punteggio elevato. Uno lo ha usato praticamente su tutto e un altro ha detto che era più veloce dell'uso delle forbici.

I set di ceppi portacoltelli sono spesso ingombranti e pieni di coltelli extra, ma non questo. Il blocco è elegante e abbiamo trovato utili tutti i suoi oggetti, dal coltello da chef e il coltello Santoku al coltello multiuso seghettato e ai coltelli da bistecca.

RISULTATI DI LABORATORIO: Di tutti i coltelli presentati, questi hanno ottenuto i punteggi complessivi più alti nei nostri sondaggi tra i tester, valutando la qualità del taglio dei vari ingredienti, la loro ergonomia e altro ancora. Tutti i tester hanno detto che avrebbero continuato a usarli.

Affetta, sminuzza, trita e riduce in purea con questo robot da cucina da 9 tazze, che può pulire da solo la ciotola da lavoro con l'aggiunta di sapone, acqua e un disco di pulizia incluso. Dopo l'asciugatura, tutte le parti possono essere riposte all'interno della ciotola da lavoro, un'altra caratteristica insolita.

RISULTATI DI LABORATORIO: I nostri analisti e tester di laboratorio hanno ritenuto innovativa la funzione di pulizia di questo robot da cucina. "Ha preso ogni angolo e fessura", ha detto uno dopo aver triturato le carote.

Consigliamo spesso di congelare le erbe extra confezionate sott'olio in vassoi per cubetti di ghiaccio e di congelare il brodo in contenitori misurati per evitare che vadano sprecati. Inoltre, questo rende ottimi esaltatori di sapore da avere a portata di mano. Questi Souper Cubes, disponibili in diverse dimensioni, da due cucchiai a due tazze, sono perfetti proprio per questo!

RISULTATI DI LABORATORIO: Questi sono diventati un pilastro nelle cucine dei nostri analisti di laboratorio. Gli ingredienti congelati escono facilmente e sono semplici da pulire: ciao, lavabili in lavastoviglie! Hanno ottenuto il punteggio più alto tra tutti i prodotti nei nostri sondaggi tra i consumatori per prestazioni e facilità d'uso, e tutti hanno affermato che continueranno a utilizzarli.

Questo set da forno è realizzato in alluminio pressofuso, il che significa che è progettato per durare a lungo. Ogni pezzo è robusto ma comunque leggero con maniglie per facilitare la movimentazione dentro e fuori dal forno. Sono rivestiti in ceramica antiaderente e possono resistere a temperature fino a 600ºF.