Come realizzare un forno solare in 7 passaggi

Mar 23, 2024

Un forno solare è un modo ecologico di cucinare sfruttando l'energia del sole.

David Kuchta, Ph.D. ha 10 anni di esperienza nel giardinaggio e ha letto ampiamente nella storia ambientale e nella transizione energetica. Attivista ambientalista dagli anni '70, è anche storico, autore, giardiniere ed educatore.

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Un forno solare è un modo semplice ed ecologico per cucinare il cibo utilizzando esclusivamente l'energia del sole. Funziona riflettendo la luce solare su una superficie chiusa. Puoi utilizzare un forno solare per riscaldare l’acqua e cuocere carne, verdure e pane con la stessa efficacia di un forno convenzionale, anche se potrebbe richiedere più tempo e, ovviamente, deve splendere il sole.

Assemblare un forno solare è semplice; puoi utilizzare materiali che potrebbero già essere a casa tua. Esistono due tipi principali di fornelli solari: quelli a forma di scatola e che funzionano come i forni convenzionali, e quelli a forma di ciotola o di parabola satellitare. La superficie del fornello è ricoperta da un materiale riflettente come un foglio di alluminio o mylar per reindirizzare i raggi ultravioletti del sole e cuocere il cibo.

I forni solari sono una semplice alternativa alla combustione di legna o altro combustibile per cucinare. A differenza dei forni a legna e carbone, i forni solari non contribuiscono alla deforestazione, al riscaldamento globale e all’inquinamento dell’aria interna.

Per campeggiatori e viaggiatori con lo zaino in spalla, un forno solare è facile da montare, è leggero come un fornello da campeggio e non richiede il trasporto di legna da ardere o combustibili infiammabili. Molti dei materiali di un forno solare sono riciclabili. L'energia è gratuita e non produce emissioni. Poiché non c'è fiamma, puoi tranquillamente lasciarlo stare mentre il cibo cuoce. E finché non tocchi la superficie riscaldante, è molto più sicuro di qualsiasi fiamma libera.

Un forno solare può sostituire una griglia esterna, permettendoti di mantenere la casa fresca d'estate cucinando all'aperto. Puoi anche cucinare su un forno solare durante un'interruzione di corrente.

Questo è un grande progetto STEM per insegnare ai giovani l'energia e il riciclaggio o il riutilizzo dei materiali. Usa il tuo forno solare per preparare formaggi fusi, pizze con muffin inglesi, s'mores o altri snack divertenti.

Se non usi una scatola che ha un coperchio costituito da un unico foglio di cartone (come una scatola della pizza), sostituisci le due parti della parte superiore della scatola con un unico foglio di cartone e fissalo su un lato della scatola in modo che funga da coperchio incernierato.

Tagliare su tre lati del coperchio, a circa un centimetro dal bordo dei lati, lasciando la piega del coperchio attaccata alla scatola. Piega la linguetta in modo che rimanga aperta quando il coperchio della scatola è chiuso, oppure usa parte del cartone ritagliato per creare delle gambe per sostenere la linguetta aperta.

Coprire l'interno dello sportello con un foglio di alluminio. Nastro saldamente la pellicola sul lato esterno del lembo.

Aprire lo sportello. Copri l'apertura del coperchio con un doppio strato di pellicola trasparente o un singolo strato di plexiglass. Fissa saldamente la pellicola di plastica o il plexiglass al coperchio per sigillare l'aria.

Coprire le pareti interne della scatola con un foglio di alluminio. Sigillare gli angoli in modo che fuoriesca meno calore possibile.

Copri il fondo interno della scatola con cartoncino nero o cartone e sigilla i bordi.

Posiziona un termometro contro la parete interna dove è visibile.

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Un forno solare a forma di disco o di ciotola può essere facilmente realizzato con materiali che potresti già avere in casa. I forni solari di qualità superiore che producono temperature più elevate possono essere realizzati in lamiera.

Un forno solare può anche essere realizzato con un'antenna parabolica riciclata o un altro oggetto parabolico. Fodera il piatto con l'alluminio. Attacca un treppiede al bordo del piatto. Montare un bollitore, una lattina o una padella di metallo sul treppiede e regolarlo in modo che il bollitore/lattina/padella si trovi nel punto focale della luce riflessa.

Invece di usare un foglio di alluminio (che ha il suo impatto ambientale), usa vecchi CD per rivestire le pareti interne del tuo forno solare.

I forni solari in genere funzionano meglio tra le 11:00 e le 15:00, quando la radiazione solare è al suo massimo. Posizionare il forno solare al sole e regolare lo sportello in modo che diriga la luce solare nel forno. Se necessario, apri il coperchio con un righello o un bastoncino. Regola la posizione del tuo forno solare mentre il sole si muove nel cielo.